Kalium is met name voor de kwaliteit van de groente heel belangrijk. Voldoende kalium geeft stevigheid aan de plant, zorgt dat de plant het water goed kan vasthouden. Kalium zorgt er ook voor dat de plant het water meer regelmatig zal opnemen.
In de loop van het seizoen zal een deel van de kalium door de regen uitspoelen, op kleigrond heeft u daar nauwelijks last van. Wel kan heel kalkrijke grond remmend werken op de kaliumopname van de plant.
Hoe weet je of de grond te weinig kalium bevat? Je kunt dat onder zien aan:
- de vruchten zijn te zacht
- de smaak is minder vol, minder goed
- groenten zoals wortelen zijn minder goed te bewaren.
Ook teveel kalium is natuurlijk niet goed. De planten hebben dan vaak te donkere bladeren.
Volkstuindersvereniging Ermelo 