Peulgroenten

Bij deze groep van groenten zien we heel duidelijk een peul en de inhoud daarvan, de boon.
Bij de peul eet je de peul èn de boon. Bij de erwt eet je alleen de boon.

Peulgroenten worden ook wel peulgewassen genoemd.

Tuinbonen
De tuinboon wordt ook labboon genoemd. Het seizoen voor de vers te eten tuinboon is kort. Lees verder »

Peulen
Peulen zijn knapperige en zoete groenten. Peulen zijn heel gezond en bijzonder smakelijk. Lees verder »

Kapucijners
Verwant aan de erwt zijn de kapucijners. Zelf kweken is eenvoudig. Lees verder »

Erwt
De erwt kent verschillende verschijningen. Bijvoorbeeld als de bekende doperwt en de peul. Lees verder »

De sperzieboon of prinsessenboon
De sperzieboon heet ook prinsessenboon en is een peulvrucht, die als groente gegeten wordt. Lees verder »

Bonen
Bonen, met name sperziebonen zijn in Nederland zeer populair en worden ook in allerlei vormen gegeten. Lees verder »