Bladgroenten

Het woord spreekt eigenlijk al voor zichzelf. We bespreken hier de meest bekende en gegeten groenten waar we het blad van eten.

Spinazie
Voor de teelt onderscheiden we de scherpzaad en de rondzaadrassen. Een ander onderscheid is de algemene spinazie en de Nieuw-Zeelandse spinazie. Lees verder »

Sla
Sla is de meest bekende en meest gegeten groente. Er zijn een aantal soorten sla zoals kropsla, ijsbergsla, batavia. Lees verder »

Prei
Prei is een heerlijke groente, die veel voorkomt in allerlei groentegerechten. Lees verder »

Andijvie
Andijvie, een oude groente, is bijna het hele jaar te kweken. Lees verder »