Bieslook is heel bekend en herkenbaar aan de puntige stengels. Bieslook kan ook doorgroeien. Er ontstaan dan paarsige bolletjes aan het eind van de stengel. Je kunt het best de stengels regelmatig afknippen met een schaar ( niet te diep ) en daarna verder korter knippen.
De ui-achtige smaak is mild ( veel minder scherp dan een ui ) en kan worden gebruikt in salades. Het is ook heel lekker bij eiersalade en over bijvoorbeeld kaas.
Bieslook groeit lang door en kan ook in de winter gewoon in de grond blijven zitten. Het is in het voorjaar een van de eerste planten, die zich laten zien.
Volkstuindersvereniging Ermelo 