Courgette

De courgette lijkt op een komkommer, maar is een aparte soort groente.

Steeds meer tuinders kweken deze groente. Vaak wordt de courgette door een medetuinder als klein plantje aangeboden en de courgette is als plant meestal wel te koop in de tuincentra.

Belangrijk kenmerk: het is heel gemakkelijke groente. Geef voldoende water en af en toe wat extra meststof en succes is gegarandeerd.

Per plant kunt u zeker 20 vruchten verwachten. De courgette-vruchten kunnen worden gebakken, gestoofd, gewokt en als ( met gehakt b.v. ) gevulde courgette worden gegeten.

De smaak is vrij neutraal. Om de smaak te behouden is het aan te raden om de vruchten niet te groot te laten worden.