Komkommer

Een ideale groente in combinatie met sla. Ook is het een verfrissende, heel smakelijke zomersnack om uit het vuistje te eten.

Er zijn een aantal komkommerrassen, maar in de winkel worden komkommers meestal als kaskomkommers aangeboden.

Alhoewel komkommers dus vrijwel altijd afkomstig zijn uit de kas is het heel goed mogelijk zelf komkommers in de volle lucht te verbouwen.

Komkommers worden vaak in plakjes of geraspt als salades in groentegerechten verwerkt. Tijdens de warme zomermaanden direct afgesneden ook heel smakelijk. Wel goed wassen!

Volgens sommigen is het goed voor het behoud van iemands jeugdige uitstraling om zo nu en dan een tijdje een plakje verse komkommer op elk oog te leggen.