Ook de paprika is afkomstig uit Zuid-Amerika en de paprika werd door de Turken naar o.a. Hongarije gebracht.
De Hongaren hebben van de paprika hun nationale vrucht gemaakt. Onder andere gebruikt in de beroemde Goulash.
Paprika en pepers kunnen als plantje om te poten in je eigen volkstuin of moestuin in de verschillende tuincentra worden gekocht.
Kweken van paprika’s en pepers kan ook vanuit zaden. Dit is voor beginners lastig. De zaadjes zijn heel klein, waardoor overbezaaïng kan voorkomen. Er groeien dan teveel planten op een te kleine oppervlakte waardoor de groei geremd wordt.
Paprika’s zie je in verschillende kleuren zoals groen, rood, geel en oranje. Elke kleur heeft zijn eigen smaak.
Pepers kleuren rood en hebben in de eigen kweek een hele scherpe smaak.
Net als de tomaat wordt de paprikaplant niet voor 1 mei of de IJsheiligen geplant in de buitenlucht.
Veel voedingsstof en vocht is belangrijk en natuurlijk een hele zonnige plaats.
Volkstuindersvereniging Ermelo 